Destilerija BRANDYSTRA
Destilerija BRANDYSTRA obiteljska je craft destilerija iz Kaštelira u Istri, iza koje stoji priča o tradiciji, prirodi, lokalnim sastojcima i želji da se istarski karakter pretoči u bocu. Nastala je iz dugogodišnje povezanosti obitelji Legović s podnebljem u kojem žive, ali i iz potrebe da se ta naslijeđena priča predstavi na suvremen, prepoznatljiv i kvalitetan način.
Iza brenda stoje Mauro i Angelina Legović, mladi bračni par koji je obiteljsku tradiciju odlučio razviti u ozbiljan destilerski projekt. Njihova ideja nije bila samo proizvoditi rakije i likere, već stvoriti proizvode koji nose priču Istre, njezinih mirisa, okusa, biljaka, vina i načina života.
BRANDYSTRA danas predstavlja spoj tradicionalnih receptura, lokalnih sastojaka i modernog pristupa proizvodnji. U svakom proizvodu nastoji se sačuvati autentičnost, ali i postići razina kvalitete koja može zadovoljiti suvremene ljubitelje rakija, likera, pelinkovca, amara i gina.
Lokalni karakter i istarski potpis
Ono što BRANDYSTRU posebno izdvaja jest usmjerenost na istarske sastojke i okuse. Njihovi proizvodi nastaju iz podneblja kojem pripadaju, a upravo taj lokalni karakter daje im prepoznatljiv aromatski profil.
U ponudi se nalazi niz različitih proizvoda, od klasičnih voćnih rakija i likera do amara, pelinkovca, gina i drugih destilata. Svaki od njih nastaje s posebnom pažnjom prema sirovini, recepturi i završnom dojmu u čaši.
Kvaliteta BRANDYSTRA proizvoda nije rezultat slučajnosti, već kontinuiranog rada, eksperimentiranja i želje za napretkom. Destilerija se razvija postupno, bez odustajanja od osnovne ideje: ponuditi proizvode koji će biti dovoljno pitki za širu publiku, ali i dovoljno ozbiljni za one koji traže složeniji karakter i jasnu priču iza svake boce.
Teranino, pelinkovac i amaretto
Jedan od najprepoznatljivijih proizvoda destilerije je BRANDYSTRA Teranino, liker koji nastaje na bazi autohtonog istarskog vina Teran. Riječ je o proizvodu koji vrlo jasno nosi istarski potpis, od boje i mirisa do bogate voćne strukture.
U aromatskom profilu Teranina ističu se note višnje, šumskog voća i toplih začina poput cimeta i klinčića. Na nepcu je mekan, sladak i harmoničan, s dugim, toplim završetkom koji ga čini posebno zanimljivim kao digestiv, ali i kao dio suvremenih koktela.
Kvaliteta Teranina potvrđena je i na međunarodnoj sceni, gdje je na London Spirits Competition 2024 osvojio zlatnu medalju i 95 bodova. To priznanje dodatno je učvrstilo njegov status kao jednog od proizvoda koji najbolje predstavljaju identitet destilerije.
Posebno mjesto u ponudi zauzima i BRANDYSTRA Pelinkovac, moderna interpretacija jednog od najpoznatijih domaćih biljnih likera. U njegovu profilu pelin ima glavnu ulogu, ali gorčina nije gruba ni napadna. Ona je izražena, suha i biljna, uz slojeve mediteranskih herbalnih nota koje proizvodu daju ozbiljniji, čišći i suvremeniji karakter.
BRANDYSTRA Amaretto još je jedan proizvod koji je snažno privukao pozornost struke. Liker od badema lansiran je bez prevelike buke, ali je vrlo brzo pokazao svoj potencijal. Na međunarodnom ocjenjivanju Crospirit 2025 proglašen je ukupnim šampionom, osvojivši veliko zlato i ocjenu 19,2, čime je postao najbolje ocijenjeni liker i najbolje ocijenjeni uzorak tog natjecanja.
Takav rezultat potvrđuje da BRANDYSTRA ne gradi prepoznatljivost samo na jednoj etiketi, već na cijelom pristupu proizvodnji, u kojem se svaki novi proizvod razvija s jasnom idejom i visoko postavljenim kriterijima.
Mala obiteljska priča s velikim rezultatima
BRANDYSTRA je primjer destilerije koja pokazuje koliko mala obiteljska proizvodnja može biti snažna kada se temelji na ljubavi prema tradiciji, kvalitetnim sastojcima i stalnoj želji za napretkom.
Unatoč nagradama i sve većem interesu publike, njihova filozofija ostaje jednostavna: raditi ozbiljno, ostati vjeran kvaliteti i razvijati proizvode koji imaju smisao, karakter i podrijetlo.
Njihovi likeri, rakije, amaro, pelinkovac i gin pokazuju kako istarska craft destilerska scena može ponuditi proizvode koji su istodobno lokalni i suvremeni, tradicionalni i tržišno atraktivni, prepoznatljivi i dovoljno posebni da se izdvoje među sve većim brojem domaćih proizvođača.
U svakoj boci BRANDYSTRE nalazi se dio Istre – njezina zemlja, vino, bilje, voće, obiteljski rad i ideja da se autentična priča može predstaviti kroz pažljivo kreiran proizvod. Upravo zato BRANDYSTRA danas zauzima sve vidljivije mjesto na hrvatskoj sceni rakija, likera i destilata.
Destilati
