Glavna atrakcija ovog malog, ali prestižnog restorana je sirova riba – uvijek svježa i nevjerojatno jednostavno začinjena.
Upravo je jednostavnost ono što ih karakterizira i čime stvaraju okuse koje su prepoznali i Michelinovi vodiči. Oni ističu kako iz kuhinje restorana Damir & Ornella izlaze savršena jela kreirana isključivo od svježe ribe, soli, papra i maslinova ulja.
Preporuka Spirit Style Croatia
U restoranu Damir & Ornella obavezno naručite sirovo meso kvarnerskih škampa, posluženo uz dinju i preliveno najfinijim maslinovim uljem. Uz ovo jelo preporučujemo Amaretto.
