Nastaje od pažljivo odabranih, potpuno zrelih zlatnožutih dunja koje se polagano maceriraju u čistoj voćnoj bazi. Takav postupak omogućuje da se sačuvaju njihova prepoznatljiva mirisnost, prirodna slatkoća i blaga kiselkastost. Rezultat je topao, elegantan i bogato strukturiran liker koji podsjeća na jesen, zrelo voće i toplinu doma.
U čaši je privlačne jantarno-zlatne boje. Na nosu se otvaraju intenzivne arome svježe rezane dunje, praćene nježnim cvjetnim tonovima i diskretnim nijansama voćnog kompota. Okus je pun, sladak i baršunast, s blagom kiselkastom notom koja donosi ravnotežu i svježinu. Završetak je dugotrajan i mekan, uz postojan trag mirisne dunje.
Stil Voćni liker od dunje
Alkohol 22%
Temperatura posluživanja 8–10 °C
GASTRO PREPORUKA Izvrsno se slaže s pečenim briejem uz timijan, telećim medaljonima s chutneyjem od dunje ili njokima s gorgonzolom. Kao završetak obroka lijepo prati tarte tatin od dunje, kremu od vanilije sa šafranom ili rahli kolač od kukuruznog brašna. Najbolje ga je poslužiti u manjoj tulipan čaši kako bi njegova bogata voćna aroma došla do punog izražaja.
