Sama zamisao lokacije na kojoj se gostima poslužuju lokalna morska jela i delicije od ribe i morskih plodova posve je drukčija i ostavlja snažan dojam, baš kao i jela koja ovdje nastaju.
Puntulina je relativno mlad restoran čiji su vlasnici i autori osmislili koncept prema kojem se lokalna jela poslužuju na suvremen način, na samo nekoliko koraka od mora.
Tako su gostima omogućili da osjete svu čaroliju spoja mora i fine dining jela.
