Lokalna borovica nadopunjena je aromatičnim biljem s Biokova i agrumima iz doline Neretve, čime gin dobiva prepoznatljiv južnodalmatinski karakter. Spoj mediteranskih sastojaka, zelenog kardamoma i egzotičnih začina stvara snažan, ali uravnotežen profil velike aromatske slojevitosti.
U čaši je bistar i kristalno proziran. Na nosu dominiraju zeleni kardamom i indijski začini, praćeni borovicom i svježim naznakama citrusne kore. Okus je suh, snažan i kompleksan, s dobro integriranim kardamomom koji povezuje herbalne, začinske i citrusne tonove. Dodatak nekoliko kapi vode dodatno otvara njegove arome, dok završetak ostaje dug, topao i elegantno začinjen.
Stil London Dry Gin
Alkohol 40%
Temperatura posluživanja Dobro rashlađen ili poslužen s puno leda
GASTRO PREPORUKA Izvrsno prati pakore od povrća, paneer tikku, brancina pripremljenog u tandoori stilu i aromatični biryani s povrćem. Njegove začinske i citrusne note lijepo se nadopunjuju i s kulfijem od kardamoma ili desertom od manga i kokosa. U gin-toniku poslužite ga s neutralnim tonikom, koricom grejpa i lagano pritisnutom mahunom zelenog kardamoma.
