Zreli plodovi kupine destilatu daju intenzivnu boju, izraženu voćnost i prirodnu slatkoću, dok jabukovača pruža čistu i skladnu osnovu. Rezultat je pun i uravnotežen liker u kojem se sočnost tamnog bobičastog voća lijepo povezuje s blagom toplinom rakije.
U čaši je duboke rubinsko-ljubičaste boje. Na nosu se otvaraju bogate arome zrelih kupina, šumskog voća i nježnog voćnog pekmeza, uz diskretnu svježinu jabuke. Okus je sladak, pun i baršunast, s izraženim karakterom kupine i finom kiselkastom nijansom koja mu daje ravnotežu. Završetak je dugotrajan, topao i sočan, s postojanim tragovima tamnog bobičastog voća.
Stil Voćni liker od kupine
Alkohol 28,8%
Temperatura posluživanja Lagano rashlađen
GASTRO PREPORUKA Izvrsno se slaže s plemenitim sirevima s plavom plijesni, pečenom prepelicom u voćnom umaku i krostinima s ricottom i balzamičnom redukcijom. Kao završetak obroka lijepo prati panna cottu s timijanom, crostatu od šumskog voća ili mousse od kestena. Može se poslužiti samostalno kao digestiv, preko drobljenog leda ili kao voćni dodatak pjenušavom vinu.
