Podrum Pevac iz Cvetojevca pokraj Kragujevca, u vlasništvu obitelji Stanković, utemeljio je Aleksandar Stanković. Podrum Pevac nešto se manje od 20 godina uspješno bavi proizvodnjom vina, rakija i destilata. Ujedno su i ponosni vlasnici nekoliko vrhunskih destilata stvorenih od grožđa, ali i od autohtonih sorata šljiva, njegovanih desetljećima, koji svojim osobnim pečatom ostavljaju prepoznatljiv trag.
Po kvaliteti ovi destilati iz Podruma Pevac stoje „rame uz rame” s francuskim brendiranim konjacima ili škotskim malt viskijima više srednje klase, odnosno pripadaju kategoriji premium proizvoda.
Podrum Pevac iznimno je aktivan i na međunarodnoj sceni te svoje rakije i destilate plasira na „sve četiri strane svijeta”. Kako bi proizvodi Podruma Pevac bili prepoznati na tržištima, destilerija redovito sudjeluje na svim uglednim, priznatim i mjerodavnim svjetskim natjecanjima.
Podrum Pevac najbolji na prošlogodišnjem SPIRITS SELECTIONU
Dvije velike zlatne, tri zlatne i jedna srebrna medalja za rakije Podruma Pevac na prestižnome svjetskom natjecanju Spirits Selection 2025. potvrdile su da se u Srbiji stvaraju proizvodi visoko cijenjeni među inozemnom publikom.
U konkurenciji više od 2000 najboljih destilata iz cijeloga svijeta, srpska destilerija Podrum Pevac ostvarila je povijesni uspjeh i zasjala punim sjajem na Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles održan je u Meksiku, početkom listopada prošle godine, te je okupio ponajbolje ocjenjivače, somelijere i enologe iz više od 30 zemalja svijeta.
Podrum Pevac, obiteljska destilerija iz Cvetojevca u blizini Kragujevca, osvojila je čak šest medalja — dvije Grand Gold, tri Gold i jednu Silver — čime se svrstala među najuspješnije proizvođače rakije u Europi.
Travarica Pevac – Zlato prirode u boci
Grand Gold priznanje osvojila je Travarica, jedinstven spoj bilja i tradicionalnoga destilata, ocijenjena kao jedno od najautentičnijih i najuravnoteženijih pića u svojoj kategoriji.
Žuta Dunja – Svjetsko otkriće iz Srbije
Rakija kojom je Podrum Pevac započeo svoju priču postala je pravo svjetsko otkriće. Žuta Dunja 2 Years osvojila je medalju Grand Gold i prestižnu titulu „Revelation Rakija – World Discovery”, što znači da je među stotinama pića iz cijeloga svijeta proglašena najvećim iznenađenjem i senzacijom natjecanja.
Pevčanik Over 20 Years – Simbol vremena i umijeća
Pevčanik Over 20 Years ovjenčan je zlatnom medaljom. Riječ je o luksuznoj rakiji od šljive sorte ranka, staroj više od dva desetljeća. Ova prestižna rakija simbol je vremena i znanja, ali i zoran pokazatelj za kakve je visoke domete spreman Podrum Pevac.
Pevac Vinjak XO 14 Years – Spoj Francuske i Šumadije
Pevac Vinjak XO 14 Years, koji je osvojio zlato, snažan je, plemenit i zaokružen destilat koji spaja francuski stil i šumadijsku dušu. Ovo je posebno kreiran destilat, pažljivo njegovan i odležan u namjenski biranim hrastovim bačvama sposobnima očuvati cjelokupnu kvalitetu ovog alkoholnog pića tijekom dugog niza godina zrenja.
Žuta Kajsija 2 Years – Savršena voćnost i elegancija
Žuta Kajsija 2 Years također je osvojila zlatnu medalju. Žuta Kajsija 2 Years posebna je rakija od marelice koja je odležavala dvije godine i pripremana je za najveće uspjehe. Ona je besprijekorno voćna i elegantna, posebna i specifična, istinski simbol znanja, umijeća i tradicije.
Malina Rakija – Posebnost u čaši
Malina Rakija ponijela je srebrnu medalju, potvrđujući širinu i raznolikost ponude ove destilerije. Riječ je o vrlo specifičnoj rakiji, izrazito voćnoj i sortno prepoznatljivoj. Ona je izvrstan primjer kako se od voća zahtjevnog za preradu u vrhunsku rakiju, uz pravo znanje i vještinu, stvara piće koje pobjeđuje na najprestižnijem svjetskom ocjenjivanju jakih alkoholnih pića.
Kušali smo: Vinjak XO Podruma Pevac
Konzumira li se Vinjak XO Podruma Pevac na pravilan način, u njemu bi se trebala ispreplitati tri vala aromatičnosti. Prvi se val osjeti već pri primicanju čaše usnama, drugi je iznimno intenzivan u usnoj šupljini, dok treći dominira dok piće klizi niz grlo.
Učinite li sve kako valja, pri prvome susretu trebali biste osjetiti nježne tonove hrasta, karamele i vanilije; pri zadržavanju Vinjaka XO Podruma Pevac u ustima prevladavaju voćni okusi, a u trenutku gutljaja prožimaju se fine arome zemljanih tonova. Savjetujemo vam da destilat lagano prostruji nepcem prije nego što ga progutate. Takav se način kušanja naziva „queue de peacock” (paunov rep), što simbolizira raskošnu lepezu boja na repu, odnosno upućuje na to da ćete na ovaj način doživjeti raznovrsne i bogate arome – od prvoga gutljaja pa sve do završnice.
